看起来一样的水，为什么有的感觉难喝，有的口感柔和呢?那是因为水源地的环境和地层对水有很大的影响。

　　知道软水和硬水的区别吗？

　　你有过这样的经历吗?喝国外的矿泉水的那一瞬间，你会惊奇地发现它和平时喝的水不一样，有一种厚重的感觉。水都有"软硬"之分，它是由溶解在

　　1000毫升水中的钙(离子)和镁(离子)的量来界定的。依照WHO(世界卫生组织)的标准，这个数值在120毫克/升以下为软水，以上为硬水。并且，一般硬度低的水感觉柔和、容易饮用。相反，硬度高的水感觉厚重，比较难喝，这是因为水中含的矿物质浓度高。

　　一般来说，天然水是指渗入地下的雪水和雨水在地层中过滤了污物、杂质，同时吸收了矿物质成分，然后涌出地面的水。地层中含钙和镁的成分越多、水在地层中渗透的时间越长，越容易形成硬水。日本国土狭小，水在地层中渗透的时间短，所以软水居多;而欧洲大陆等地的硬水较多。

　　你经常喝的矿泉水是硬水还是软水？

　　虽然看看瓶子的标签就能明白，但也可以通这以下的方法计算硬度，区分软水和硬水。

　　硬度﹦（钙的量毫克/升×2.5）﹢（镁的量毫克/升×4.1）

　　软水与硬水的标准（世界卫生组织的标准）

　　硬度

　　软水：0～60毫克/升（不包括60毫克/升）

　　中软水：60～120毫克/升

　　硬水：120～180毫克/升

　　中硬水：180毫克/升以上

　　软水

　　钙镁的量：少

　　味道:柔和

　　适用:泡茶、冲咖啡、做饭菜。因为含镁量少，所以也适合冲调婴儿奶粉。

　　注意:因为含矿物质少，所以利尿作用不明显。

　　硬水

　　钙镁的量：多

　　味道:含矿物质越多，涩味和厚重感越强。

　　适用:适用于日常保健，补充矿物质成分。

　　注意:摄取镁过多有引起腹泻等肠胃疾病的危险，注意要适量饮用。

　　目前中国市场上销售的矿泉水绝大多属硬水（部分是人工添加矿物质硬水）矿物质含量高，冲奶粉容易引起体内结晶、便秘等症状。而冲调婴儿奶粉，泡茶，煮咖啡都是使用软水最佳。鉴于此，推荐大家关注日常健康饮水，平时不喝纯净水 ，要喝就喝矿泉水。

　　丰富含有大量人体生成骨胶原时所必须的微量元素——硅离子。硅元素是人体骨骼、关节、血管、皮肤、毛发、指甲生长所必不可少的营养成分。年轻人由于饮食量较大可以大量摄取硅元素，因此具备较强的肉髯性、弹性，保持毛发的柔软、光泽以及强健的筋骨。老年人饮食量减少因此硅元素的摄入量也相应减少，皮肤失去光泽和弹性变得多皱纹、毛发变枯糙、骨骼变脆容易骨折，此时需要积极摄入硅元素延缓衰老。软水本身具有促进细胞组织再生的作用。